Tu connais les crevettes sautées, les crevettes à la vapeur, les crevettes grillées…Mais ici en Gaspésie, on les connaît surtout fraîches et de qualité! Notre client, une entreprise gaspésienne fière de son port d’attache, est un acteur majeur de l’industrie canadienne de la crevette. Ses produits locaux voguent d’un océan à l’autre, et sont reconnus sur plusieurs marchés internationaux. Pour maintenir ce niveau d’excellence, elle cherche un(e) technicien(ne) en contrôle qualité. Quelqu’un avec l’œil vif et l’envie de s’assurer que chaque produit qui sort de l’usine est digne de la réputation de la maison. Tu n’es pas de la région? Pas besoin d’être né au bord de la mer pour t’y sentir chez toi. Une prime de relocalisation t’attend pour t’aider à t’installer! Et la Gaspésie? Elle est prête à te donner l’espace pour respirer, t’ancrer, et vraiment profiter de ta vie.

Les tâches

• Effectuer des tournées d’inspection incluant la vérification des étiquettes, températures, scellages et évaluations organoleptiques.
• Valider la conformité des produits finis selon les spécifications qualité en vigueur et les exigences des clients.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité par l’ensemble des employés sur le plancher (ACIA, SQF, GFSI, etc.).
• Remplir et mettre à jour les registres qualité liés aux tests, inspections et données recueillies (pH, salinité, glaçage, etc.).
• Superviser le respect des procédures qualité en place et intervenir en cas de non-conformité.
• Participer aux enquêtes qualité en cas de corps étrangers ou d’écarts majeurs, et assurer le suivi des actions correctives.
• Réaliser l’inspection préopératoire mensuelle pour garantir un environnement de production sain et conforme.
• Effectuer toute autre tâche connexe.
• L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Avantages

• Prime de relocalisation si tu n’es pas de la région.
• 4 semaines de vacances annuelles, cumulables dès la première année.
• Ambiance conviviale, équipe passionnée et soudée.
• Accès direct à la mer, aux sentiers et aux plages.

Exigences du poste

• DEC en technologie de la transformation des produits aquatiques ou des procédés et de la qualité des aliments ou expérience équivalente.
• Compréhension des exigences en matière de salubrité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler debout, à effectuer des rondes régulières sur le plancher de production.
• Maîtrise de la suite Office (Word, Excel).
• Expérience en environnement de production ou en assurance qualité, un atout.

Profil recherché

• Excellentes habiletés d’observation et souci du détail.
• Bonne capacité d’analyse pour détecter les non-conformités.
• Bonne communication orale et écrite en français.
• Ouverture d’esprit et attitude collaborative pour travailler avec différentes équipes.